Camí dels Frares concentra buena parte de la actividad agroindustrial del entorno de la ciudad: almacenes de fruta, salas de manipulado, cámaras y túneles de frío, empresas de envasado y logística de temperatura controlada. Un incendio aquí no se parece a ningún otro. Además del depósito sobre estructura y maquinaria, hay dos frentes propios: el producto que estuvo expuesto al humo, que probablemente ya no puede seguir su curso comercial, y la instalación de frío, que puede haberse parado y arrastrar consigo toda la cadena.
Nosotros peritamos las tres cosas por separado —instalación, equipos y género— porque cada una se valora, se documenta y se reclama de forma distinta. Tratarlas como un solo bloque es la vía rápida a una indemnización corta.
Qué tipo de instalación atendemos en Camí dels Frares
Aislamos las zonas de manipulación de alimento, tratamos el circuito de frío con procedimiento propio y dejamos para el final la limpieza fina de lo que vuelve antes a producción.
Cámaras y túneles de frío
Evaporadores, paneles, juntas y sumideros.
Salas de manipulado
Líneas, calibradoras, cintas y envasadoras.
Almacenes y muelles
Palés, cajas de campo, film y embalaje.
Sala de máquinas
Compresores, cuadros, sondas y variadores.
Materiales, equipos y producto que valoramos en Camí dels Frares
Desmontamos y tratamos intercambiadores, limpiamos paneles y juntas, neutralizamos el depósito sobre estructura y líneas, desodorizamos las cámaras y documentamos el producto y el embalaje no recuperables.
El siniestro que más nos encargan en Camí dels Frares
Nos llaman gerentes y responsables de calidad con la campaña en marcha y una nave a medio funcionar. La pregunta que siempre aparece es la misma: qué se puede seguir vendiendo. Nosotros no tomamos esa decisión, pero la hacemos posible: documentamos qué lotes estuvieron expuestos, durante cuánto tiempo, en qué condiciones y con qué tipo de humo, con fotografía y hora, para que calidad, la autoridad sanitaria competente y el perito puedan decidir con base y para que la pérdida quede reflejada donde tiene que estar.
Así se ordena una intervención en Camí dels Frares
Concertamos visita, peritamos instalación, equipos y género por separado y te entregamos un informe por capítulos, utilizable directamente por tu compañía.
Llamada y encuadre técnico
Antes de mover el camión queremos saber qué ardió, qué había almacenado, si hay producto perecedero implicado y si la instalación de frío quedó parada. Con eso preparamos el material adecuado y fijamos la fecha de la visita, normalmente dentro de las 24 a 48 horas siguientes.
Visita de peritación
Recorremos la instalación con el responsable, identificamos el tipo de residuo depositado, hacemos test en superficies discretas y separamos lo que está solo sucio de lo que está químicamente atacado. Nada se limpia todavía.
Informe de alcance y producto
Entregamos plano de afectación, reportaje fotográfico, valoración de la corrosión sobre equipos de frío, cuadros y automatismos, y un capítulo específico para el género expuesto al humo, con lo que se puede seguir comercializando y lo que no.
Restauración por fases
Retirada de calcinados, neutralización del depósito según su química, tratamiento de metales y electrónica, desodorización profunda de cámaras y almacenes, y limpieza fina de las zonas que vuelven a producción antes.
Verificación y acta
Comprobamos olor residual, partículas y estado de superficies en contacto con alimento antes de dar la instalación por entregada, y cerramos con un acta donde queda escrito qué se hizo, qué se recuperó y qué se declaró perdido.
Lo que aporta trabajar con criterio agroindustrial en Camí dels Frares
Camí dels Frares es el corazón del trabajo agroindustrial que hacemos en Ponent. Mira el resto de zonas, el detalle de los servicios y las vías de contacto.
Preguntas frecuentes en Camí dels Frares
¿Por qué una cámara de frío necesita un tratamiento distinto?
Porque no es un espacio, es una máquina forrada. El aire circula continuamente y arrastra el depósito hasta el evaporador, donde se queda entre las aletas y donde ningún paño llega. Las juntas, los desagües, el falso techo y las uniones de panel retienen residuo y olor. Y el conjunto trabaja frío y húmedo, que es justo la condición en la que el depósito ácido más ataca al aluminio y al cobre. Limpiar una cámara por dentro con la misma rutina que un almacén significa que, al arrancar de nuevo, el equipo redistribuye el olor sobre el género nuevo. Hay que desmontar, tratar el intercambiador y verificar antes de volver a cargar producto.
¿Los equipos funcionaron el primer día, eso quiere decir que están bien?
No necesariamente, y es uno de los malentendidos que más dinero cuesta. El depósito ácido de una combustión con plásticos o cableado es higroscópico: capta humedad del ambiente y va formando un microambiente corrosivo sobre contactos, bornes, placas y superficies metálicas. Al principio la conducción no se interrumpe y todo arranca con normalidad. Semanas después aparecen fallos intermitentes, calentamientos y averías, y para entonces el expediente con la aseguradora suele estar cerrado. Por eso documentamos el riesgo de fallo diferido desde el primer día, aunque en ese momento no haya nada que aparentemente falle.
¿Ha ardido algo en Camí dels Frares? Cuéntanoslo y vamos a medir el alcance real
936 940 451